Kue Kelapa

Resep dan cara membuat Kue Kelapa serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram kelapa parut kering, tumbuk
• 125 gram gula halus
• 4 butir putih telur
• vanili secukupnya
• ceri untuk hiasan

Cara membuat:

1. Kocok putih telur dan gula halus kocok sampai kental, masukkan kelapa parut, vanili, campur sampai rata, kalau masih lembik tambahkan adonan dengan terigu aduk rata.
2. Ambil adonan sesendok-sesendok dan letakkan diatas loyang yang telah diolesi mentega.
3. Panggang dalam oven sampai matang, siap dihidangkan.