Aneka Resep dan Tips Praktis

Nasi Goreng Udang

Resep dan cara memasak Nasi Goreng Udang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:
  • 750 gr nasi putih
  • 100 gr udang
  • 5 buah ampela (dipotong dadu)
  • 3 buah ati ayam (dipotong dadu)
  • 1 buah paha ayam (dipotong dadu)
Bumbu yang diperlukan:
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • daun bawang cincang secukupnya
  • bumbu penyedap secukupnya
Cara memasak:
  1. Semua bumbu dihaluskan, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sampai wangi.
  2. Masukkan ayam, udang, ampela dan ati ayam, tunggu sampai matang lalu tambahkan kecap.
  3. Masukkan nasi, aduk sampai bumbu tercampur rata kemudian masukkan potongan daun bawang.

Chicken Corn Soup

Resep dan cara memasak Chicken Corn Soup serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:
  • 1 ekor ayam dengan jeroannya
  • 200 gram krim jagung kalengan
  • 1 buah wortel, cincang kasar
  • 1 batang seledri, cincang
  • 2 batang daun bawang
  • 1 bay leaf
  • 900 ml air
  • irisan dau kucai atau seledri secukupnya (untuk hiasan)
Bumbu yang diperlukan:
  • 1 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 6 butir lada utuh
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
Cara memasak:
  1. Bersihkan ayam, belah menjadi 4. Masukkan bersama jeroannya, sayuran cincang, lada utuh, bay leaf, dau bawang, bumbu-bumbu, dan air ke dalam wajan. Didihkan.
  2. Kecilkan api dan masak terus selama 30 menit. Saring dan kembalikan kaldunya kedalam wajan.
  3. Singkirkan sayuran dan jeroannya. Lepaskan daging ayam dari tulangnya, iris tipis-tipis.
  4. Tambahkan krim jagung kedalam kaldu, didihkan. Masak dengan api kecil selam 5 menit.
  5. Tambahkan ayam dan masak selama 1 menit.
  6. Taburi irisan daun kucai dan seledri. Sajikan panas-panas.
  7. Untuk 4 orang.