Kue Daging

Resep dan cara membuat Kue Daging serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg tepung terigu, ayak
• 1/2 kg soda kue, ayak
• 225 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 275 gram daging cincang
• 4 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• merica bubuk secukupnya
• 1/2 sendok teh bumbu kari bubuk
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• garam dan keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Sangrai daging cincang sampai kering, campur dengan merica dan bumbu kari dan paprika bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok mentega, gula dan garam sampai lembut, masukkan telur satu persatu, kock terus sampai lembut.
3. Masukkan sebagian campuran tepung dengan daging cincang lalu aduk sampai rata, masukkan sisa tepung, aduk lagi. Kalau adonan keras, tambah susu cair sedikit.
4. Taruh adonan diatas loyang sesendok demi sesendok, tekan dengan garpu, taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven sampai matang, angkat.