Cumi Kuah Santan

Resep dan cara memasak Cumi Kuah Santan serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg cumi-cumi
• 4 gelas santan
• 4 buah belimbing wuluh, iris tipis
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 8 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan cumi, potong menurut selera.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan cumi-cumi, garam, merica, belimbing wuluh, aduk-aduk sampai cumi berubah warna.
3. Masukkan santan, didihkan sampai cumi matang dan kuah mengental, angkat.