Sup Tahu

Resep dan cara memasak Sup Tahu serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 200 gram tahu
•  2 liter kaldu
• 2 buah daun bawang (diiris halus)
• 2 sendok makan putih telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 150 gram wortel (diiris kecil)
• 75 gram kapri (diiris kecil)
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• merica secukupnya
• penyedap secukupnya
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan tahu, campur dengan tepung terigu, beri putih telur, garam, merica dan penyedap, aduk rata.
2. Cetak menjadi bulatan seperti bakso dengan menggunakan 2 buah sendok, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan.
3. Didihkan kaldu beri daun bawang iris, garam, merica dan penyedap.
4. Masukkan wortel dan kapri serta bakso tahu. Setelah sayuran matang, angkat.