Sup Udang

Resep dan cara memasak Sup Udang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 400 gram udang, kupas kulitnya
• 1/2 kg brokoli, potong menurut selera
• 2 batang wortel, potong serong
• kaldu ayam secukupnya
• 2 sendok makan tepung jagung
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang diperlukan:

• 2 siung bawang putih iris
• merica dan garam secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kaldu ayam, brokoli, wortel, merica, garam, aduk sampai rata, didihkan.
3. Sedu 2 sendok tepung jagung dengan sedikit air, masukkan dalam kaldu tadi.
4. Biarkan mengental, angkat.