Aneka Resep dan Tips Praktis

Sate Kerang

Resep dan cara memasak Sate Kerang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:
  • 750 gram kerang
Bumbu yang diperlukan:
  • 12 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • kencur secukupnya
  • asam jawa secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
Cara memasak:

  1. Kerang direndam dalam air bersih semalam agar bau laut hilang.
  2. Haluskan bumbu, rebus dengan kerang, airnya jangan terlalu banyak, usahakan sampai kering, angkat.
  3. Isi kerang dikeluarkan dari kulitnya, dan tusuk dengan tusukan sate.
  4. Bakar diatas bara api arang, jangan terlalu lama membakarnya, karena kerang sudah matang.
  5. Hidangkan hangat-hangat.

No comments: