Sate Kakap

Resep dan cara memasak Sate Kakap serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 300 gram daging ikan kakap
• 1 sendok teh cuka
• minyak secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• 7 buah kemiri
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Potong dadu daging kakap, masukkan cuka aduk rata biarkan 15 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Beri bumbu halus, penyedap, aduk biarkan selama 15 menit agarbumbu meresap, masukkan minyak aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate.
3. Bakar diatas arang hingga matang.