Pindang Udang

Resep dan cara memasak Pindang Udang serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg udang

Bumbu yang diperlukan:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 batang serai
• 1 ruas jahe
• garam dan penyedap seckupnya
• asam secukupnya

Cara memasak:

1. Udang dibersihkan (utuh, kepala dan ekor dibiarkan). Bawang merah, bawang putih, jahe diiris halus. Serai dimemarkan.
2. Masak 3 gelas air, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan serai sampai mendidih.
3. Masukkan udang, air asam dan garam, rebus sampai udang matang, angkat.