Dendeng Belut

Resep dan cara memasak Dendeng Belut serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg belut
• minyak goreng secukupnya

Bumbu ynag diperlukan:

• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan asam jawa
• 2 ruas jari kunyit
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Belut yang sudah dibersihkan, belah dan pukul-pukul.
2. Haluskan semua bumbu, campurkan dengan belut, bolak-balik sampai rata.
3. Jemur sampai kering, goreng dengan minyak sampai matang, angkat.