Bahan yang diperlukan:
- cake coklat (sama seperti cake brownies)
- 2 1/2 bungkus agar-agar
- 7 gelas susu cair
- 3 kunig telur, kocok sampai putih
- 4putih telur, kocok sampaikaku
- buah kalengan, tiriskan
- Cara membuat cake coklat juga sama dengan cara membuat cake brownies. Tuang dalam loyang, panggang sampai matang, angkat dan dinginkan.
- Buat lapisan agar-agar: rebus susu cair, agar-agar dan gula, masukkan buah kalengan , aduk, didihkan lagi.
- Kecilkan api, masukkan kuning telur ke dalam adonan agar-agar, aduk rata, setelah mendidih, angkat.
- Tuang agar-agar panas kedalam putih telur,aduk sampai rata.
- Tuang kedalam cetakan bongkar pasang, biarkan dingin, setelah keras tumpukkan cake coklat dan biarkan agar-agar mengeras.
- Buka loyang dan balik, sehingga agar-agar berada diatas, simpan dalam lemari es, sajikan.
No comments:
Post a Comment