Bandeng Kuah Kecap

Resep dan cara memasak Bandeng Kuah Kecap serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg bandeng, bersihkan lalu potong-potong
• kecap manis secukupnya
• 3 buah belimbing wuluh, iris-iris
• 1 liter air

Bumbu yang diperlukan:

• 10 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 2 lembar daun salam
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, tusuk seperti sate, bakar setengah matang kemudian memarkan.
2. Rebus bumbu yang sudah dibakar dengan 1 liter air sampai mendidih dan harum.
3. Masukkan daun salam, belimbing wuluh, kecap manis, garam, aduk.
4. Terakhir masukkan ikan bandeng, rebus sampai matang dengan api kecil.