Kue Susun Siram Puding

Resep dan cara membuat Kue Susun Siram Puding serta bahan yang dipelukan.

Bahan yang diperlukan (bahan A):

• 3/4 kg sukun, kukus, haluskan
• 300 gram gula pasir
• 150 gram mentega, cairkan
• 7 butir telur
• 7 sendok makan tepung terigu
• 1/2 kaleng susu kental manis

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan sukun, kocok terus.
2. Masukkan mentega, susu kental aduk sampai rata.
3. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditabuti terigu.
4. Kukus kurang lebih 30 menit, angkat biarkan dingin.

Bahan yang diperlukan (bahan B untuk karamel):

• 300 gram biscuit mari
• 2 bungkus agar-agar putih
• 10 gelas air (5 gelas untuk karamel, 5 gelas untuk mengaduk agar-agar)
• 300 gram gula pasir
• bubuk coklat secukupnya.

Cara membuat:

1. Mask karamel, yaitu gula pasir dan 5 gelas air,sampai berubah warna.
2. Rebus 5 gelas air dan agar-agar, masukkan karamel aduk sampai mendidih, masukkan bubuk coklat secukupnya, aduk lagi.
3. Angkat agar-agar.
4. Atur biscuit diatas adonan, sukun dalam posisi berdiri.
5. Tuang agar-agar. Biarkan sampai dingin dan agr-agar mengental, potong menurut selera.