Cumi-cumi Goreng

Resep dan cara memasak Cumi-cumi Goreng serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 150 gram cumi-cumi besar
• 2 1/2 sendok makan tepung kanji
• 2 sendok teh royal custard
• 2 butir telur ayam
• minyak wijen secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

• 1/4 sendok makan garam
• 4 batang daun bawang (potong halus)
• lada secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan cumi-cumi dan potong kecil-kecil memanjang.
2. Campur jadi satu tepung kanji, custard, telur, lada, daun bawang, garam dan penyedap, aduk sampai rata.
3. Panaskan minyak goreng, usahakan jangan terlalu panas, lalu goreng cumi satu persatu. Biarkan api kecil saja sambil cumi dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan.