Puding Roti

Resep dan cara membuat Puding Roti serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 10 lembar roti tawar
• 350 cc santan (untuk merendam roti)
• 3 gelas santan (untuk merebus)
• 200 gram gula pasir
• 1 1/2 bungkus agar-agar warna putih
• 3 kuning telur
• sukadu secukupnya
• kismis secukupnya
• ceri secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong dadu roti tawar, rendam dngan 350 cc santan, aduk-aduk diamkan sampai lembek.
2. Rebus 3 gelas santan, agar-agar,gula sampai mendidih.
3. Kocok 3 kuning telur dengan garpu, beri sedikit rebusan santan, aduk, masukkan ke dalam santan sambil diaduk.
4. Aduk sampai rata, masukkan rendaman roti, sukadu, kismis, dan ceri, aduk-aduk sampai rata.
5. Tuangkan kedalam loyang pinggan panci panas yang telah diolesi mentega lebih dulu.
6. Kukus selama 30 menit, angkat, biarkan dingin, masukkan dalam lemari es, sebelum dipotong. Potong-potong menurut selera.