Kue Kroket Kentang Keju

Resep dan cara membuat Kue Kroket Kentang Keju serta bahan yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram kentang (dikukus lalu dihaluskan)
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/4 sendok teh pala halus
• 125 gram keju (dipotong 1/2x1/2x3cm)
• garam secukupnya
• 500 gram tepung panir/tepung roti untuk menggoreng
• 1 butir telur untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur kentang, susu, kuning telur, merica, pala dan garam lalu aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat panjang kecil-kecil (3cm), isi dengan sepotong keju.
3. Setelah diisi dengan sepotong keju, lumuri dengan tepung panir/tepung roti.
4. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan warnanya kecoklatan.
5. Hidangkan panas-panas dengan saus mosterd.